Welkom bij de enige wijnopleider in Nederland geaccrediteerd op Hbo niveau!
Het is bijna kerstmis. De tijd van het jaar dat wij uitgebreid gaan tafelen. En dan wordt de vraag welke wijn bij welk gerecht past vaak aan ons gesteld. Deze workshop draait helemaal om de vraag welke wijn met welk eten goed combineert en waarom. Je leert over filmende, drogende en strakke elementen en waarom […]
Onbekend, onbemind? Als je genoeg hebt van steeds dezelfde wijnen en verlangt naar iets nieuws en spannends, dan is dit de perfecte kans voor jou. Ga met ons mee op een onvergetelijke reis door de wijngaarden van Roemenië, waar eeuwenoude wijntradities samensmelten met moderne innovatie. Is Transsylvanië het nieuwe Toscane? Tijdens deze workshop geeft Anne-Wies […]
Wegens groot succes organiseren we opnieuw een wijn-spijs workshop in samenwerking met Restaurant Allure. Dit keer staat de asperge centraal. Na afloop van deze workshop weet je welke bereidingswijze het beste bij welke wijn past en heb je zelf in de praktijk gebracht hoe je een wijn-spijs combinatie kloppend kunt maken. Boek snel, want er […]
Houd je van wat stevigere wijnen? Dan is dit de workshop voor jou! We gaan naar de warme klimaatgebieden en zoeken daar naar wijnmakers die een beetje risico durven te nemen. Dat betekent dat we wijnen gaan proeven die veel smaak hebben, rijpe geuren tonen en soms een flink alcoholpercentage kennen. Durf jij het aan? […]
Durf jij in een restaurant met vertrouwen de wijnkaart aan te pakken? En zo ja, kies jij dan de wijn op basis van de prijs of de kwaliteit? Of kies je gewoon lekker veilig altijd een wijnarrangement? In deze workshop van 2,5 uur ontrafelen wij de mysteries inzake het kiezen van wijnen in een restaurant […]
Waarom betaal je voor de ene wijn zoveel meer dan voor de andere? Is dat altijd een kwestie van kwaliteit of betaal je misschien ook wel voor de goede reputatie van een wijn? Tijdens deze workshop gaan wij ontdekken of wij de kopie kunnen onderscheiden van het origineel. Na afloop van deze workshop weet jij […]
Wil jij in korte tijd heel veel wijnkennis opdoen? Ben je tevens geschoold op minimaal Havo/VWO niveau? Kun je goed zelfstandig leren? Schrijf je dan nu in voor onze High Intensity SVH3 cursus. In 4 zondagmiddagen word je niet alleen op proeftechnisch, maar ook op wijn/spijs gebied klaargestoomd voor het SVH3 diploma. Na afloop van […]
Tijdens deze workshop krijgen we een heuse battle van 2 wijnstreken. Deze workshop is op masterclass niveau. Van de deelnemers wordt wijnkennis verwacht minimaal op gevorderden niveau.
Duitsland In de jaren 70 werden we in Nederland overspoeld met goedkope Duitse wijnen in literpakken. Die tijden liggen echter ver achter ons. Tegenwoordig is Duitsland een topland als het gaat om wijnproductie. Tijdens deze workshop nemen we je mee langs de Moezel, Rijn en Elbe. En ja, ook Liebfraumilch 2.0 kan tegenwoordig de toets […]
Beste docent in spé, Wat leuk dat je belangstelling hebt om voor Wineflight wijnonderwijs te verzorgen! Tijdens deze gratis online wijnbijeenkomst speciaal voor docenten vertellen wij je alles over de mogelijkheden binnen onze organisatie. Je ontvangt de link een paar dagen voor aanvang van de bijeenkomst. Wij zien je graag!
Yes! Our very first workshop in the English language! This afternoon the focus is on Hongary. Hongary has developed it’s wine industry very rapidly after the fall of the Berlin wall. It’s winemakers dare to experiment and there is a vast variety of indigenous grapes such as furmint, hárslevelű and zéta. This afternoon we focus […]
Beste wijnkenners, Dit betreft de 2 examens die samen leiden tot het SVH 3 diploma (organoleptisch en theorie). Houd er rekening mee dat je 3 kwartier van tevoren aanwezig moet zijn. Neem je eigen glazen en spitun mee. Houd er rekening mee dat het examen tot uiterlijk 17.00 uur kan duren. De exacte locatie wordt […]
