Over de gezondste keuze kunnen we heel kort zijn: geen alcohol drinken is het gezondst. Maar je leest dit blog niet voor niets, dus als je toch wijn drinkt, kies dan bij voorkeur een droge wijn met een lager alcoholpercentage, schenk kleine porties in en drink niet dagelijks. Het gezondheidsverschil tussen wijnsoorten is klein vergeleken met het effect van de hoeveelheid wijn die je drinkt en de frequentie waarmee je drinkt. Hieronder lees je of rode wijn echt “gezonder” is, welke wijnen het minste suiker en de minste calorieën bevatten, en hoe je zo bewust mogelijk drinkt.
Welke wijn is het gezondst om te drinken?
Dat is in essentie natuurlijk een rare vraag, want algemeen bekend is dat aan het drinken van alcohol gezondheidsrisico’s zijn verbonden. Alcohol belast het lichaam en verhoogt het risico op gezondheidsproblemen. Als je toch wijn wilt drinken, is “het gezondst” vooral een kwestie van kiezen voor minder alcohol, minder suiker en kleinere hoeveelheden. Een droge wijn met een lager alcoholpercentage, gedronken bij een maaltijd en niet te vaak, is doorgaans de meest verstandige keuze als je toch wijn drinkt.
Waar je praktisch op kunt letten:
- Droog boven zoet: droge wijnen bevatten meestal minder restsuiker.
- Lager alcoholpercentage: een hoger alcoholpercentage betekent vaak een vollere, rijpere stijl, maar ook meer belasting door alcohol.
- Kleinere porties: een kleiner glas helpt je totale alcoholinname te beperken.
- Frequentie: af en toe is iets anders dan elke dag; je lichaam herstelt beter met alcoholvrije dagen.
Gezondheid hangt ook samen met leefstijl: slaap, stress, voeding en beweging wegen zwaarder dan het verschil tussen bijvoorbeeld een glas rood of wit.
Is rode wijn gezonder dan witte wijn?
Heel lang werd gedacht dat het drinken van één glas rode wijn per dag gezond zou zijn. Tegenwoordig denkt men daar anders over. Rode wijn bevat meestal meer polyfenolen (zoals tannines en resveratrol) dan witte wijn, omdat rode wijn doorgaans met schilcontact vergist. Die stoffen hebben antioxiderende eigenschappen. Toch blijft het mogelijke voordeel klein, omdat alcohol zelf een gezondheidsrisico is. In de praktijk is de hoeveelheid die je drinkt dan ook belangrijker dan de kleur.
Wat er achter het verschil zit:
- Schilcontact: bij rode wijn komen polyfenolen uit schillen en pitten in de wijn terecht; dit beïnvloedt ook kleur en mondgevoel.
- Stijlverschillen: bij het maken van witte wijn is er veel minder contact met schillen en pitten. De witte wijnen zijn vaak frisser en zuurder en rode wijnen vaak voller met tannines, maar dat zegt weinig over “gezond”.
- Suiker is geen kleurkwestie: zowel rood als wit kan droog of (half)zoet zijn.
Als je twijfelt tussen rood en wit, kies dan vooral wat je met mate kunt drinken en wat past bij het moment, bijvoorbeeld bij eten. Een glas droge witte wijn bij een lichte maaltijd kan net zo goed een bewuste keuze zijn als een glas rode wijn. Wil je meer weten over de beste wijn-spijscombinaties? Volg dan een wijncursus zodat je de beste combinaties sneller leert herkennen.
Welke wijn heeft de minste suiker en calorieën?
Wijnen met de minste suiker en calorieën zijn meestal droge wijnen met een lager alcoholpercentage. Restsuiker verhoogt het aantal calorieën en ook alcohol levert veel energie. Daarom kan een wijn met weinig restsuiker alsnog calorierijk zijn als het alcoholpercentage hoog is. De beste vuistregel is: kies droog en niet te hoog in alcohol.
Snelle richtlijnen (handig voor in de winkel)
- Droog: kies “dry”, “trocken”, “sec” of “brut” (bij bubbels) in plaats van halfzoet of zoet.
- Mousserend: brut nature (zeer laag in dosage) en extra brut zijn doorgaans het droogst.
- Koel klimaat wit of rood: wijnen uit koelere regio’s vallen regelmatig lager in alcohol uit.
- Let op ‘light’: “light” kan zowel minder suiker als minder alcohol betekenen, maar check altijd het etiket, want deze term kan ook bedrieglijk zijn.
Droog, halfzoet en zoet uitgelegd
Zoete wijn bevat restsuiker omdat niet alle suikers tijdens de gisting worden omgezet in alcohol. Bij mousserende wijn speelt daarnaast dosage mee: de suiker die na de tweede vergisting kan worden toegevoegd om de stijl te bepalen. Hoe droger de stijl, hoe kleiner de kans dat je ongemerkt veel suiker binnenkrijgt.
Dus: Hoe drink je wel wijn, maar op een zo gezond mogelijke manier?
De gezondste manier om toch wijn te drinken is: met mate, niet dagelijks, en bij voorkeur bij een maaltijd. Zo beperk je pieken in alcoholopname en voorkom je dat “één glaasje” ongemerkt meerdere glazen wordt. Wissel af met water, kies vaker alcoholvrij en stop als je merkt dat je het nodig hebt om te ontspannen of te slapen.
- Schenkmaat: gebruik een kleiner glas of schenk bewust minder in.
- Niet elke dag: plan alcoholvrije dagen; dat maakt je patroon automatisch bewuster.
- Bij eten: wijn bij een maaltijd drink je vaak rustiger en met meer aandacht.
- Water ertussen: helpt het tempo en de totale inname te verlagen.
- Kies alcoholvrije alternatieven: handig voor doordeweeks, sportperiodes of als je scherp wilt blijven.
- Vermijd alcohol bij zwangerschap en bij bepaalde medicatie: overleg bij twijfel met je arts of apotheker.
Een extra tip uit de proefpraktijk: proef langzamer. Als je echt ruikt en proeft, heb je vaak minder nodig voor hetzelfde genietmoment. Dat is ook precies waarom een cursus wijnkennis vaak leidt tot bewuster drinken: je leert kwaliteit en stijl herkennen zonder dat kwantiteit de hoofdrol speelt. En als je merkt dat minderen lastig wordt, is dat een goed moment om hulp te zoeken of tijdelijk helemaal te stoppen.
Hoe Wineflight helpt met bewuste wijnkeuzes
Als je bewuster wilt kiezen, helpt het om wijn niet alleen “lekker” te vinden, maar ook te begrijpen wat je proeft en waarom je dat proeft. Bij Wineflight doen we dat met een praktische, Rotterdamse aanpak. Wineflight is opgericht door twee vrouwelijke ondernemers met een passie voor wijn, die het belangrijk vinden dat je keuzes kunt maken die passen bij jouw smaak én jouw grenzen.
- Je leert in onze cursus SVH3 High intensity ook over de gezondheidsproblemen die kunnen ontstaan vanwege alcohol.
- We besteden daarnaast in onze vinologenopleiding aandacht aan moderne thema’s zoals natuurwijn, wijn-spijs en alcoholvrije alternatieven, zodat je meer opties hebt dan “wel of niet drinken”. Deze opleiding is op hbo-conform niveau geaccrediteerd door SNRO. Wineflight is hiermee de enige aanbieder van hbo-conforme vinologenopleidingen in Nederland. Dit betekent dat het hbo-niveau van de opleiding officieel is getoetst en voldoet aan de eisen die op dat niveau gelden. Hbo-conform geeft aan dat het gaat om verkort beroepsonderwijs (20 dagen) en niet om een meerjarige opleiding. Na afloop van de opleiding krijg je de titel ‘Vinoloog van Wineflight’.
- Je kunt je smaak ook trainen buiten het klaslokaal, bijvoorbeeld met onze wijnreizen, waar bewuste keuzes vaak vanzelfsprekender worden door context en uitleg van de maker.
Wil je sparren welke opleiding past bij jouw doelen, of wil je vaker dit soort praktische uitleg ontvangen? Neem contact op via onze contactpagina of schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief
