Welkom bij de enige wijnopleider in Nederland geaccrediteerd op Hbo niveau!
We laten de zomer achter ons, die soms toch meer op de herfst leek met alle regen die gevallen is en stappen de herfst in. Wat drinken we zoal in de herfst? is rosé nog een optie? Gaan we al dikke rode wijnen drinken of toch liever iets eleganters? Tijdens deze workshop laten we jou […]
Wegens groot succes organiseren we opnieuw een wijn-spijs workshop in samenwerking met Restaurant Allure. Dit keer staat de asperge centraal. Na afloop van deze workshop weet je welke bereidingswijze het beste bij welke wijn past en heb je zelf in de praktijk gebracht hoe je een wijn-spijs combinatie kloppend kunt maken. Boek snel, want er […]
Houd je van wat stevigere wijnen? Dan is dit de workshop voor jou! We gaan naar de warme klimaatgebieden en zoeken daar naar wijnmakers die een beetje risico durven te nemen. Dat betekent dat we wijnen gaan proeven die veel smaak hebben, rijpe geuren tonen en soms een flink alcoholpercentage kennen. Durf jij het aan? […]
Durf jij in een restaurant met vertrouwen de wijnkaart aan te pakken? En zo ja, kies jij dan de wijn op basis van de prijs of de kwaliteit? Of kies je gewoon lekker veilig altijd een wijnarrangement? In deze workshop van 2,5 uur ontrafelen wij de mysteries inzake het kiezen van wijnen in een restaurant […]
Duitsland In de jaren 70 werden we in Nederland overspoeld met goedkope Duitse wijnen in literpakken. Die tijden liggen echter ver achter ons. Tegenwoordig is Duitsland een topland als het gaat om wijnproductie. Tijdens deze workshop nemen we je mee langs de Moezel, Rijn en Elbe. En ja, ook Liebfraumilch 2.0 kan tegenwoordig de toets […]
